12 часов томления, локальная говядина. Только соль, перец и дым. Подаются с американским гарниром из огурцов на бурбоне, маринованным луком, Халапеньо, картофельным салатом и обезьяньим хлебом (580 гр)
12 hours of stewing, local beef. Only salt, pepper and smoke. Served with bourbon cucumber garnish, pickled onions, potato salad and monkey bread (550 gr)